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  • Half Moon × 苺のロールケーキ
    • Half Moon × 苺のロールケーキ

      使用商品

      WWH herb tea

      Half Moon ありのままの美しさ

    WWH herb tea Half Moon ありのままの美しさ
    鮮やかなピンクティーには、真っ赤なイチゴを合わせてみて。酸味と甘味が絶妙にマッチします。可愛いビジュアルに女子力もアップしそう。ローズヒップが生クリームの後味をさっぱりさせてくれます。
    菓子提供 : Patisserie Sourire
  • レシピ監修
    S’Amuser オーナーシェフ 
    畑 和也 氏

    2015年に福井県坂井市三国町にフレンチレストランS’Amuser(サミュゼ)をオープン。
    福井県内のフレンチレストランに研鑽を積む傍ら、数々の料理コンクールで多数の入賞を果たす。2012年には西洋コンクールの最高峰「第23回世界料理オリンピック大会」個人3位(銅メダル)獲得。自身の店をオープン後も、その腕と将来の料理への尽きぬ愛と探究心を発揮し「三国フレンチ」を切り開き続けている。
  • S’Amuser オーナーシェフ  畑 和也 氏S’Amuser オーナーシェフ  畑 和也 氏
  • © echizenyumefarm inc.